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包裝標示藏玄機 少吃加工食物最安穩
【經濟日報╱記者 郭維邦】 2008.09.28 02:35 am
圖／本報系資料庫
多吃天然食品、少吃加工食品、到有信譽的賣場購買、仔細看食品外包裝的標示、會擔心就不要買，這些購買安全食品的基本原則，雖然無法完全保證不會買到黑心商品，但至少會比別人吃得安全一些。
大陸輸台含三聚氰胺的奶粉引起全台大恐慌，擔心自己也吃到有礙健康的食品，市售食品到底還有多少食品含三聚氰胺未被揪出，是否其他食品一樣含其他有害物質未被查出，在資訊依然不足下，中華民國消費者文教基金會的建議很簡單：回歸飲食原點，「多吃天然的食物，少吃加工的食品。」
只是消基會秘書長游開雄說，給這個建議實在很無奈，雖說「多吃天然的食物，少吃加工的食品」，是吃得安全的不二法門，但市面上的食品，一半以上都是加工過的，所以實際上還是有困難。因此他建議，消費者多留意食品包裝上的標示，資訊多一樣就多一份保障。
游開雄建議消費者，買食品儘可能到有信譽的商店和大型賣場，因為至少這些企業在出售食品前，本身就先設下關卡，用意是兼顧企業利益和消費者健康安全，至於其他的商家並不是賣的商品就有害消費者，不能一概而論。
在這次毒奶粉事件中，各界給消費者建議可以看商品包裝上的國碼別，做為分辨產地的依據，游開雄說這也不盡然如此，因為有許多產品的生產國不是中國大陸，但原料卻是由中國大陸供應，消費者很難從包裝上一眼就看出這食品吃下去安全嗎？
消費者要吃得安全，儘管也有人建議可以依據同類商品的價格做比較，如果是便宜對不可思議，就要冷靜去思考是否合理，游開雄說，不選超便宜的食品這種建議不見得準確，大家應該從另一個角度去想，相對貴的食品是否貴得很值得。
消基會指出，有消費者參加友人喜宴，把宴席未用完的罐頭甜點西米露帶回，卻發現罐底的標明製造有效期限的印刷標示外，另有一個已遭塗掉的印刷日期，仔細再遭塗掉的日期早已經過期，消基會以此為教材建議消費者，要仔細看食品標示。
另外，在偏遠地區購買食品也要特別注意外觀包裝，因為業者考量到配銷成本，以往就有二線三線的汽水廠使用回收的寶特瓶，重新改造外觀，再裝填自家產品，外包裝和知名品牌會有幾分相似，但售價大約是知名品牌的六成到七成，消費者要特別注意。
【2008/09/28 經濟日報】
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